Честь и совесть «Васаби»
Продолжая знакомить читателей газеты «Маяк» с предпринимателями Котовского муниципального района, сегодня я расскажу о людях, которые позволили нам в полной мере насладиться уникальным блюдом – роллами.
Японская кухня пришла в Россию достаточно давно, и первый ресторан, где предлагали гостям суши и роллы, открылся в Москве еще в 1980 году. В середине девяностых рестораны японской кухни стали открываться повсеместно как в Москве, так и в других крупных городах. А в настоящее время ситуация и вовсе упростилась по максимуму. Ведь для того, чтобы попробовать вкусные роллы, абсолютно не обязательно жить в большом городе. Роллы стали одним из самых популярных блюд в России за последние годы. Это кулинарное явление завоевало сердца многих людей. Одна из главных причин, по которой роллы стали такими популярными в нашей стране - это их уникальный вкус. Роллы представляют собой комбинацию свежих ингредиентов, таких как: рыба, овощи и рис, завернутых в нори-водоросли. Сочетание разнообразных текстур и вкусов и делает роллы неповторимыми. Это идеальный вариант для быстрого перекуса или обеда в офисе. Более того, роллы можно заказать с доставкой на дом, что сделало их еще более доступными для широкой аудитории. Также стоит отметить, что роллы являются относительно здоровым блюдом. В отличие от многих других видов фаст-фуда, роллы содержат меньше жира и меньше калорий. Они богаты витаминами и минералами. Их уникальный вкус, удобство, здоровые свойства и модность делают их привлекательным выбором для многих людей. Люди, которые однажды попробовали роллы, становятся их поклонниками. Многие любят их за привлекательный, нарядный внешний вид. От употребления роллов и суши можно получить истинное эстетическое удовольствие.
В 2016 году в нашем маленьком городе супруги Леляковы Виталий Сергеевич и Марина Николаевна открыли кафе «Васаби», которое вмиг стало мегапопулярным. Почему выбор остановили на роллах? Все просто: Виталий Сергеевич с 2011 года работал в Волгограде сушистом. Поэтому было принято решение открыть в нашем городе кафе и радовать котовчан уже ставшим любимым японским блюдом.
В первый год было много сложностей, но вера в свои силы, поддержка друг друга и благодарные отзывы клиентов помогли преодолеть трудные моменты, и дела «пошли в гору». Постепенно стал «расширяться» ассортимент, вызывая гастрономический восторг у жителей города; ввели в меню кафе не менее популярную и любимую пиццу. В кафе можно спокойно, атмосферно отдохнуть в кругу родных и друзей, заказав роллы или пиццу, и выпить ароматный чай.
С ворвавшимся в нашу жизнь ковидом, жизнь людей несколько изменилась… Люди стали отдавать предпочтение доставке на дом. Да и народ сегодня очень занятой, все куда-то спешат… Но, несмотря на возникшие «коррективы жизни», Виталий Сергеевич и Марина Николаевна по-прежнему работают на благо своих клиентов: безупречное обслуживание клиентов в кафе, быстрая и аккуратная доставка, разнообразное меню и вкусовые качества еды – на должном уровне. Добросовестно трудятся в «Васаби» работники кафе во главе с поваром - Виталием Сергеевичем. Марина Николаевна сотрудничает с поставщиками и занимается отчетностью. Слаженная работа коллектива, добросовестность, любовь к своему делу, уважение клиентов – залог успеха кафе «Васаби».
Супруги Леляковы награждены Грамотой Главы Котовского муниципального района за участие в районном конкурсе «Лучший менеджер малого и среднего предпринимательства в 2020 году».
Желаем супругам Леляковым Виталию Сергеевичу и Марине Николаевне позитивных, благодарных клиентов, успехов и всего наилучшего!
Светлана Житникова.
